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桜の季節

千鳥ケ淵
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春になると・・・
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・・・・・・・・・・新じゃがの甘辛味噌炒め

この春に収穫される新じゃがいもは水分が多く皮が薄く柔らかです

・・・・・小粒の新じゃがを丸のまま柔らかく茹ででから

・・・油で炒め少しぴり辛で甘めの味噌でからめて仕上げました
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